Hey guys! I posted a recipe about the best mudcake in the world because it got lost to the bit universe when my blog moved from a portal to my own domain. It was one of my most read posts and not it’s time to post about a recipe that got almost as much attention; mint chocolate cheesecake. It is super easy and doesn’t require many ingredients. I’ve made this so many times it’s almost like my bravura 🙂

Hellou! Julkaisin aiemmin uudestaan ohjeen maailman parhaasta mutakakusta, koska edellinen katosi vuosia sitten blogimuutoissa. Mutakkuresepti oli yksi luetuimmista postauksistani ja nyt on aika julkaista uudestaan toinen resepti, mikä saavutti lähes yhtä suuren suosion. Tässä tulee resepti pätkisjuustokakkuun, minkä tekeminen onnistuu kaikilta. Tää vaatii vain muutamia aineksia ja tekeminen onnistuu hetkessä. Tätä on tullu väännettyä niin monet kerrat, että voisin meilkein nimetä tämän bravuurikseni 🙂

Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla. Laita liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen.

Kaada keksit blenderiin ja murskaa hienoksi. Kaada sekaan sulatettu rasva ja sekoita tasaiseksi. Tasoita taikina irtopohjavuoan pohjalle ja siirrä viilenemään jääkaappiin.

Hienonna Pätkikset pieneksi ja sekoita tuorejuustoon. Lisää seokseen myös kovaksi vaahdotettu vanilijakastike. Kuivaa liivatteista ylimääräinen vesi ja liuota ne kuumaan kahviin. Kaada liivateseos ohuena nauhana muiden aineiden sekaan, samalla sekoittaen.

Kaada täyte vuokaan, peitä kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli. Koristele seuraavana päivänä Dominoilla ja Pätkiksillä.