Hey guys! You have been asking me for a summer-y berry treat so here you go! I have already shared a recipe of a blueberry cheesecake but this time I have something little different for you: a blueberry quark cake. This compared to the cheesecake one is much easier, lighter and fresher so I like this one better. A quark cake is awesome because it doesn’t require anything super special. Usually these ingredients can be found from you refrigerator.
Mix quark, eggs, sugar and vanilla sugar. Pour blueberries and potato flour to another bowl and mix gently so that the blueberries are covered with the potato flour. Put half of these blueberries to the pan and set the quark mixture on top of them. Sprinkle the last blueberries on top of the filling.
Bake in 200 Cescius degrees on the lower section of the oven for about 40 minutes.
Hellou! Multa on paljon toivottu jotain kesäisempää marjaherkkua, joten saamanne pitää! Oon jakanut ohjeen mustikka-juustokakkuun, mutta tällä kertaa luvassa olisi ohje hyvin saman tyyliseen herkkuun nimittäin mustikka-rahkapiirakkaan. Tämä rahkaan tehty versio on huomattavasti helpompi, kevyempi ja raikkaampi, joten tykkään itse tästä enemmän. Rahkapiirakka on myös siksi kiva, että tähän ei tule mitään erikoista. Yleensä siis ainekset löytyvätkin jo valmiiksi kaapista niin ei tarvitse lähteä erikseen kauppaan, kun alkaa tehdä mieli kyseistä herkkua.
Haha voisi tehdä tuota vaikka heti 😀
Noniin eikun vaan uuni päälle ja leipomaan! 🙂
Näyttää niin hyvältä!!
Mulla on just mustikkapiirakka uunissa, mutta eri ohjeella 🙁 oisin halunnu testaa tätä, mutta meni jo 😀
No ens kerralla sitten! 😀
Ja hyvältä myös maistui 😉
Vitsit toi piirakka oli hyvää, tein sitä heti kun näin postuksen 🙂
Mahtavaa, että tykkäsit! 🙂
Näyttääpä hyvältä
Kiitos! 🙂