Kaupallinen yhteistyö: Milk Works
Milk Works -hankkeen myötä vierailin meijerialalla Hämeen Ammatti-instituutissa, jossa sain seurata maitotuotteiden valmistusta, sekä pääsin myös itse valmistamaan jäätelöä. Jäätelöiden ja juustojen ystävänä oli mielenkiintoista seurata niiden valmistusprosessia. Itse olin aina miettinyt kuinka homejuustot valmistetaan, mutta nyt opin, että niihin istutetaan bakteeri. Juustoja ei siis jätetä vain kuukausiksi kaappiin odottamaan, että ne alkavat homehtua. 😀
Noi molemmat jäätelöt näytti kyl niin hyviltäOis tehny mieli maistaa❤
Näistä ei valitettavasti ole tulossa myyntikappaleita 😀
En tiedä onko istutettu bakteeri vähemmän ällöttävä vaihtoehto kuin se että juusto jätettäisiin vain homehtuu ennen syömistä. Siksi en ole koskaan oppinut tykkäämään homejuustosta. Mutta jää enemmän niille jotka siitä tykkää
Haha 😀